Dimitri Reimer
Jay (31) aus Augsburg ist Barista und Unternehmerin.
Geboren in der drittgrößten Metropole der Philippinen, Davao City, fand Jay in Augsburg ihr neues Zuhause.
Die Gastronomie ist Ihre Welt. Kaffee ihre Leidenschaft. Angefangen als Store-Managerin bei Starbucks, folgte eine Weltreise mit vorzeitigem Abbruch, bedingt durch die Pandemie. In dieser Zeit wuchs die Idee, Ihre Passion Kaffee auf eigene Beine zu stellen, genauer gesagt, auf Rädern. Aus Streetfood wurde Street Coffee. 2021 wagte Jay dann den Schritt und gründete KAPEKO. Eine mobile Barista mit Coffee-Bike im Wittelsbacher Park. Darüber hinaus bietet Jonnelyn einen umfangreichen professionellen Barista-Service für Events und Messen an.
Abtauchen in andere Welten, sich kreativ entwickeln, ein wesentlicher Teil von ihr. Ob Malen, Surfen oder Tauchen – sie liebt das Leben. Auftanken kann die Augsburgerin vor allem aber durch ihr Muay-Thai-Training. Dreimal war sie beim Casting von »The Voice of Germany«, eine zweite Runde gab es hingegen nie. Mutig sein, das ist entscheidend.
Ich habe Jay dort getroffen, wo ihr Barista-Weg begann. Im Wittelsbacher Park, genau dort, wo ihr Coffee-Bike immer stand.
So schließt sich ein Kreis. Ich durfte eine warmherzige und zugeneigte Frau kennenlernen, die stets ein Lachen dabei hat. Merci.
